추석을 준비하며

 

대하 3kg(9만원)

조기(8만원)

우럭(4만5천원)

 

 

 

추석을 준비하며

 

 

추석을 앞두고 마음이 분주해지기 시작한다

다음주부터는 어시장도 붐빌 것 같아

어제 시간을 내어 연안부두 어시장에 다녀왔다

 

우리집 명절에는 꼭 빠지지 않는게 대하다

며느리가 육식을 안 좋아 하기에

소금구이를 해주기 위해 명절 때는 꼭 대하를 준비한다

 

명절을 거뜬하게 보내기 위해서는

주부가 건강해야 되기에

어시장에서 사온 낙지로 낙지볶음을 만들어 보았다

보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고

맛있어 보이지 않으세요?ㅎㅎ

  

 

<레시피>

낙지.양배추,양파,홍고추,청고추,당근,대파,마늘,고추장,고추가루,진간장,참기름,설탕

 

*낙지는 살짝 데친다(그냥하면 물이 많이 생기므로)

*양배추와 양파,당근은 적당한 크기로 썬다

*홍고추와 청고추는 어슷썬다

*팬에 식용우를 살짝 두르고 양배추와 양파를 볶는다

*어느정도 볶아졌으면 고추장,고추가루,진간장(살짝),설탕 약간을 넣고 다시 볶아준다

*여기에 데쳐 썰어 놓은 낙지를 넣고 볶는다

*파,마늘,홍고추,청고추를 넣어준다

*마지막으로 참기름과 통깨를 살짝 넣는다

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친구님들과 함께 했던 8월 참 많이 행복했습니다

친구님들 새로 맞이한 9월은 더 많이 행복하세요

친구님들 모두를 사랑하고 축복합니다♡