이런 재료가 필요해요.(밀가루 강력분, 호두, 달걀, 버터,올리고당이나 물엿, 흑설탕, 계피가루, 바니라엣센스, 소금.
이런 기구가 필요해요.
아래와 같이 이렇게 만들었어요.
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호두파이 하나에 호두의 양은 180g이 들어가요.
이렇게 해서 오븐 온도를 180도로 맞추고 50분 정도 구으면 호두파이 완성입니다.
빵에는 호두와 해바라기씨가 들어갔어요.
견과류가 들어간 빵은 커피와 함께 겯들이면 맛이 잘 어울립니다.
수제 호두파이
선물할 곳이 있어 주말 온종일 사랑과 정성을 담아
꼼지락 꼼지락 호두파이와 영양빵을 만들었다.
빵이야 재료만 준비하면 기계가 만들지만
호두파이는 반죽서부터 하나하나 손으로 해서
밀대로 밀어서 만드는 과정이라 호두파이는 정말 정성이 가득 들어간다.
그래도 선물한다는 기쁨에 선물 받을 사람을 떠올리며 하니까
힘들기보다는 기쁨이 앞선다.
섬김도 받을 때보다 섬길 때 더 기쁜 것처럼
선물도 받는 기쁨보다는 주는 기쁨이 더 큰 것 같다.
-2014년 8월 23일-
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