산소녀표 영양부추 무침

 

 

데치기 전에  부추를 3등분을 해서 데친다

영양부추를 끓는 물에 살짝 데친다  

물기를 꼭 짜서 통깨,맛소금,들기름을 넣고 무친다 

 

 

<포인트>영양부추는 살작만 데치고,데쳐서 물기를 꼭 짜준다(주방용 탈수기를 사용하면 좋다)

파와 마늘은 넣지 않는다.

 

 

산소녀표 영양부추 무침

 

 

씹으면 씹을 수록 아작아작하고 맛있는 영양부추 무침

영양부추 하면 흔히 셀러드로 많이 이용하는데

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살짝 데쳐서 무치면  맛도 아주 뛰어나고

간편하기로 치면 제일이에요.

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맛있는 음식도 손이 많이 가게 되면 잘 안 하게 되지요.

오늘 저녁엔 맛있는 영양부추 무침으로 푸른초장 꾸며보세요.

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  ..들꽃향기..