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지장산에서 가을을 줍다. 언제:2008년8월23일(토요일) 날씨:아주 맑음 어디:지장산 위치:경기도 포천 코스:주차장-관인봉-잘루맥이고개-지장산(정상)-삼형제봉-주차장 산행시간:여유있게 7시간 지난밤 거센 바람과 동반한 빗줄기가 한바탕 너스레를 풀고 가더니 새벽까지 내리던 얕은비는 리듬을 멈춘지 오래고... .. 2008. 8. 28.
그곳이 그립습니다. <새로 단장된 노고단 대피소> 종주를 할 때마다 이곳에서 잠시 쉬며 간식을 먹곤 하였었지요. 다들 배낭의 무게를 줄이려고 어찌나 인심들이 후하던지...나 또한 예외가 아니었지요... <노고단> 이른새벽 상쾌한 마음으로 오르던 노고단!! 들꽃들의 환영을 받으며 돌이 깔려있는 노고단 오름길... 2008. 8. 18.
폭염 특보가 내려진 날의 구병산 언제:2008년8월9일 토요일 날씨:맑음/비 그리고 찜통더위 언디:구병산 위치:충청북도 보은 코스:적암휴계소-적암마을-절터-주능선-853봉-구병산정상-서원리 산행시간:선두:8시간 후미:9시간 긴 장마.....토요일이면 어김없이 찾아오는 비!! 이젠 안오면 기다려질 것만 같은 비였다. 그로 인해 6월 정기산행.. 2008. 8. 12.
[스크랩] 입에서 살살 녹는 매운양념 갈치조림 ◈ 입에서 살살 녹는 매운양념 갈치조림 ◈ [재 료] 갈치 1마리,무4센치 정도의 넓이 1토막, 알감자 5개,멸치다싯물 1컵,간장1숟가락,맛술 1숟가락 [조림장] 멸치다시물 1컵반, 고추가루1~2숟가락, 간장 5숟가락, 맛술 5~6숟가락, 양파청 3숟가락, 물엿 1숟가락반, 다진마늘 1숟가락, 생강즙 1숟가락, 홍고추 1.. 2008. 8. 8.
[스크랩] 여름 보양식 집에서 끓이는추어탕 추어탕하면 가을 보양식으로만 알았는데 TV에서 보니 한여름 보양식으로 추어탕과 장어를 권하더라고요 전에 한번 해봤던 요리인지라 아이.남편 좋아할 장어를 이용해 장어강정을 만드려고 했는데 시장에 가니 장어가 씨가 마른겐지 찾을수가 없더라고요 그래서 꿈틀꿈틀 ` 팔딱팔딱 살아 움직이는 .. 2008. 8. 7.
[스크랩] 메실엑기스 만드는 법 ▣ 메실엑기스 만들기 사진에 보여지는 매실의 양은 총 15kg입니다. 설탕과 1 : 1로 맞추어야 하니까 설탕 15kg까지 하면 항아리는 최소한 30리터가 넘어야겠죠. 천연유약을 발라만든 항아리예요. 용량은 40ℓ 짜리구요. 항아리는 씻어서 안까지 바싹 말리려면 시간이 좀 걸리니까 먼저 씻어서 물기를 빼고.. 2008. 8. 7.
[스크랩] 김치 만들기 총 정보 맛있는   김치 만들기                                                      배추동치미   나박김치   배.. 2008. 8. 7.
[스크랩] 1000여가지 요리법 순서 1. 1000가지 요리, 맛집 정보 2. 반찬 3. 빵 햄버거 4. 밥 국수 떡국 5. 국 죽 수프 6. 생선 해물 찌개류 7. 찜 전골 8. 조림 무침 전 9. 소 돼지 닭 10. 서초요리교실 잠자는 오븐의 숨겨진 실력발휘 오리엔탈 라이스 푸드 레스토랑에서 맛본 그대로~파스타 국물맛 끝내주는 싱싱 해물탕 눈물 쏙빠지게 매운.. 2008. 8. 6.
바삭한 황태채 마늘조림... ◈ 바삭한 황태채마늘조림, 술안주? ok ! 밑반찬??ok!! ◈ [재료] 황태채 400그램이 조금 안되게 - 가시와 잡티를 골라내고 먹기 좋은 크기와 길이로 자릅니다. 마늘 - 저며서, 개인의 기호에 다라 양을 가감하세요. 많이 넣어도 좋아요. 고추 - 씨를 빼고 가늘게 채를 쳐서, 참기름 미강유(or 포도씨유, 식용.. 2008. 7. 23.